Recepti za giht

Giht uključuje poštivanje posebne prehrane koju propisuje liječnik. Giht recepti za giht može biti ne samo zdrav, ali i raznolik i ukusna. Oni se temelje na proizvodima koje će liječnik dopustiti pacijentu da ih uključi u prehranu. Dijeta ovisi o težini bolesti, omogućuje vam poboljšanje opće dobrobiti osobe i skraćivanje razdoblja pogoršanja.

Kako jesti s gihtom?

Većinom stručnjak daje pacijentu primjeran izbornik za tjedan dana, koji je dogovoren po danu. Dane posta za giht dopuštene su maksimalno 6-7 dana. Tijekom istovara dopušteno je konzumiranje jedne vrste voća ili povrća. Prije donošenja dijete, liječnik uvodi osobu u ono što može jesti, kao i osnovna pravila koja se moraju slijediti. Važne smjernice za prehranu:

  • Smanjite potrošnju hrane u kojoj je puno purina.
  • Uspostaviti režim za piće. Pijte najmanje 2 litre tekućine dnevno.
  • Proteinska hrana mora biti uglavnom biljnog podrijetla.
  • Dijeta se temelji na velikoj količini voća i povrća.
  • Prestanite piti alkohol.
  • Postoje najmanje 5 puta dnevno u malim porcijama.

Smanjite potrebu i sol. Po danu je dopušteno uzeti najviše 6 grama.

Približna prehrana i korisni recepti

Razmotrite izbornik za giht 3 dana:

Kako kuhati juhe prilikom odbijanja?

Vegetarijanski ili mršav boršč

Trebate 150 grama krumpira i repe, 50 grama luka i mrkve, 150 grama bijelog kupusa. Povrće je prethodno oprano pod tekućom vodom i očišćeno. Beets se kuhaju u zasebnoj tavi, nakon čega će se morati ribati na krupnijem ribežu. Krumpir i luk narezani su na male kocke, sjeckani kupus, mrkve narezane na kockice. Povrće se šalje u tavu i ulije 2 litre vode. Kuhajte dok svi sastojci ne budu mekani. Poslužuje se s nasjeckanim peršinom i niskim udjelom masnoće.

Juha od krumpira

Morat ćete uzeti 2 krumpira, 50 g brašna (pšenice ili raži), jaje. Korijen je opran, očišćen i izrezan u kocku. Zatim ulijte tekućinu i stavite mali plamen. Dok se baza priprema, umak treba pripremiti: maloj količini vode dodaje se brašno i miješa do ujednačene konzistencije. Nakon toga, u krumpir, koji je već kuhan, dodajte dobiveni umak i vozite u jaje. Nastala juha dovede se do vrenja i ukloni iz topline. Poslužite uz sjeckani kopar.

Važno je napomenuti da juha od gljiva i uho za giht ne smiju biti prisutni u prehrani pacijenta.

Gihta drugi tečaj recepti

Za pacijente s gihtom na nogama i rukama, sljedeća hrana se lako priprema:

  • Posuda od krumpira. Kilogram korijena i pol kilograma govedine bit će potrebno kuhati u različitim posudama. Pire se od krumpira u koji se dodaje jaje, malo kremnog proizvoda i žlice brašna. Zatim se u posudu ulije biljno ulje, a luk se peče, izreže na male kockice. Kuhana govedina šalje se u mlin za mljevenje, nakon čega se u mljeveno meso dodaju prženi mljeveni luk, malo papra i soli. Na dnu obrasca za pečenje raširite pola pire od krumpira, zatim mljeveno, a nakon preostalih krumpira. Na vrh pospite siromašnim sirom i pošaljite u pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta.
  • Kroketi od mrkve. Oni oguliti 100 grama mrkve i osušiti ih u mlijeku, a zatim ih protrljati na finom ribež. U masu pošaljite žlicu krupice i pola jaja. Dobro promiješajte i formirajte male pljeskavice koje se mogu kuhati u dvostrukom kotlu ili pržiti u tavi. Poslužuje se s kiselim vrhnjem s malo masnoće.
Natrag na sadržaj

Poslastice za bolest

Možete pripremiti sljedeće slatke i ukusne obroke za svaki dan:

  • Torta od sira. 500 grama nisko-masnog svježeg sira pomiješano je s jajetom, malom količinom šećera i pola čajne žličice soli. Sastojci se miješaju miješalicom, nakon čega se u smjesu dodaje žlica brašna. Borovnice se operu pod mlazom vode i zgnječene vilicom, a sok se iscijedi iz njih. U borovnice dodati 2 žlice šećera u prahu. Na dnu posude za pečenje stavite nastalu mješavinu skute i dodajte bobice na vrh. Lonac se pola sata stavlja u pećnicu na 180 stupnjeva.
  • Voćni pjenu. Dvije jabuke su prethodno skuhane i oguljene. Voće se guši vilicom, nakon čega se dodaju 3 žlice šećera i žlica krupice, dobro promiješaju. Dobivena smjesa se suši na minimalnoj temperaturi 5 minuta, zatim se ulije u prikladnu posudu i stavi u hladnjak.
Natrag na sadržaj

Koje salate mogu kuhati?

Hrana za giht omogućuje da jedete sljedeće hladne obroke:

  • Vinaigrette. Krumpir, mrkva i repa kuhaju se, ljušte i narezuju na male kockice. Krastavci i jabuke su oguljeni i izrezani na isti način. Po želji možete dodati i kuhano jaje. Povrće je temeljito izmiješano, blago soljeno i začinjeno maslinovim ili biljnim uljem.
  • Salata od krastavaca i rajčica. Na prikladan način izrežite 2 rajčice i krastavca. Luk se ljušti, nakon čega se može zaliti kipućom vodom na nekoliko minuta kako bi se uklonila gorčina. Zatim se luk reže na male kockice. Služi se hladnom snackom s maslinovim uljem ili nisko-masnim kiselim vrhnjem. Poslužite, pospite sitno sjeckanim peršinom i koprom.
  • Voće i povrće. Prokuhajte 2 srednje velike repe do omekšanja, ogulite i na kockice. Njima dodajte prethodno očišćenu jabuku. Sastojci su miješani i začinjeni kiselim vrhnjem ili biljnim uljem. Dopušteno je dodati salatu od luka ili zeleni luk.
Natrag na sadržaj

Koja su pića dopuštena?

Najkorisniji i popularni recepti za giht, koji će pomoći ugasiti žeđ pacijenta:

  • Zobena kaša Kisel. Pola šalice zobene kaše se suši u pećnici, zatim šalje u čašu vode, pusti da se kuha 10 minuta, ulije u tavi, pokrije poklopcem i ostavi da kuha pola sata. Dobivena tekućina se filtrira po želji, možete dodati malu količinu šećera. Liječnici ponekad preporučuju pijenje zobenih pahuljica umjesto posljednjeg obroka.
  • Odrezak od šipka. Plodovi suhe biljke su zdrobljeni i poslani u termos sa toplom vodom. Nakon što je tekućina stajala oko 2 sata, filtrirana je. Ako postoji mogućnost da se svježe šipka, a zatim svoje bobice su izli toplom vodom za 12 sati, a zatim poslan na štednjak prije ključanja, a zatim ohladi.
Natrag na sadržaj

Đumbir koristiti za giht

Čaj od limuna

Morat ćete uzeti limun, korijen đumbira i vodu, po mogućnosti očistiti. Gomoljnica se protrlja na finom grateru, njegov volumen ne smije prelaziti žlicu, nakon čega se dodaje u čašu prokuhane vode. Dvije šalice limuna šalju se u šalicu i dobro promiješaju. Po želji dodajte malu količinu šećera, matičnjaka ili mente. Liječnici kažu da čaj s dodatkom đumbira ujutro savršeno okrepljuje.

Povrće i đumbir kako miješati?

Mrkva i rotkvice se režu na prikladan način. Zatim se dodaju ribani korijen đumbira i sitno sjeckani peršin. Za preljev koristiti ocat, sjeckani češnjak, dopušteno je dodati minimalno soli i šećera. Sastojci se miješaju i isporučuju u sjeckano povrće. Po želji, ovaj preljev može se zamijeniti običnim maslinovim uljem ili niskim udjelom masnoće u pavlaci.

Recepti za pacijente s gihtom

Sveobuhvatno liječenje gihtnog artritisa uključuje dijetu. Recepti za giht se sastoje od sastojaka s niskim sadržajem purina. Nutricionisti su razvili posebne dijete koje nisu samo zdrave, nego i ukusne. Kombinirajte preporučena jela koja pacijent može po želji, ali morate slijediti savjete, jer uravnotežena prehrana doprinosi brzom oporavku.

Važnost pravilne prehrane

Pravilno sastavljen izbornik za giht pomaže ublažiti opće stanje pacijenta, smanjiti intenzitet gihtnog napada, smanjiti razinu urata u tijelu i spriječiti recidiv. Posebnost prehrane je isključivanje proizvoda s visokim sadržajem purina. Veliki broj tvari sadržanih u sljedećim proizvodima:

  • kave;
  • crveno meso;
  • dimljeno meso;
  • zaštita;
  • mahunarke.

Obroci tijekom antipurinske prehrane provode se 5-6 puta u malim obrocima. Jednom tjedno, giht dijeta uključuje posta dan. To je korisno za normalizaciju metabolizma, čišćenje tijela i vraćanje normalne GI aktivnosti. Međutim, izgladnjivanje, koje negativno utječe na tijelo, nije prihvatljivo.

Potpuno liječenje gihta je nemoguće bez pravilne prehrane.

Uzorak izbornika za giht i recepte

Posni dani za giht - to je posebna mono-dijeta, koja uključuje jedenje jedne ili dvije vrste hrane tijekom dana. To traje 2 kg hrane i podijeljeno je na 5-6 prijema. Najprikladnije za takvu prehranu:

Hrana u bolesnika treba varirati i uključiti juhe od povrća za giht, voćne salate, dopušteno je pripremanje dijetetskih slastica. Hrana za giht sastoji se od dijetnog mesa peradi ili zeca, ribe ili morskih plodova, svježeg povrća. Jaja se ne mogu jesti više od 1 puta dnevno. Izbornik za tjedan dana u gihtu sastoji se od jela koja su u stanju u potpunosti osigurati tijelo vitaminima i blagotvornim elementima. Da biste spriječili pojavu viška težine, morate koristiti samo dijetetske proizvode. Uzorak izbornika za svaki dan može izgledati ovako:

  • Prvi doručak je jaje, kaša s mlijekom, zeleni čaj ili sok.
  • Drugi doručak - jogurt ili kefir, jabuka, marshmallow ili marmelada.
  • Ručak - prvi tečaj po vlastitom izboru, salata od povrća, kompot ili žele.
  • Snack - pečenje ili kolači od sira.
  • Rana večera - zec ili pileći file, kuhano povrće.
  • Kasna večera - kefir.

Juhe od povrća

Diet borsch

Jelo se sastoji od sastojaka kao što su krumpir, repa, mrkva, luk, kupus, rajčica, zelje. Oljušteno i sjeckano povrće prelijemo hladnom juhom od povrća i zapalimo. Skuhali su i kuhali dok se ne skuvaju. Prije posluživanja porcija može biti ukrašena vrhnjem i začinskim travama. Ne više od 1 puta tjedno može se dodati meso peradi ili zeca.

Graška juha

Za kuhanje koristite krumpir, grašak, mrkva, luk. Ulijte oguljene i usitnjene gomolje krumpira s vodom i zapalite. Nasjeckati luk i mrkvu. Nakon kuhanja dodajte ostatak povrća u krumpir. Nakon 10 minuta prelijte oprani grašak. Kad se kuha, juha je spremna. Možete ukrasiti zelenilom. Po analogiji kuhana je juha od riže, zamjenjujući jednu žitaricu drugom, ili gljivu, nakon pečenja gljiva u suncokretovom ulju.

Juha od povrća

Sastav uključuje vodu, krumpir, luk, mrkvu, korijen peršina, maslac i suncokretovo ulje. Guljene gomolje krumpira stavljaju se u vodu, što dovodi do ključanja. Dodajte mrkvu i 5 g maslaca. Luk zalijte korijenom peršina i dodajte u tavu s juhom. Sve do kraja prokuhati i kuhati dok se ne omekša. Na kraju pospite peršinom.

Korisno uho

Za kuhanje juha pogodne ribe s niskim udjelom masti. Također dodajte krumpir, luk, mrkvu. Ribe očistite i kuhajte u kipućoj vodi. Dodajte sjeckano povrće i kuhajte dok ne bude spremno. Uho s gihtom, kao i bilo koja riblja jela moraju biti prisutni u prehrani pacijenta najmanje jednom tjedno. Omega-kiseline u ribama imaju pozitivan učinak na tijelo i doprinose uklanjanju soli iz nje.

Tijekom artritisnog napada preporučuje se konzumiranje tekućih obroka 2 puta dnevno.

Salate i glavna jela

Kuhanje vinaigrette

Salata uključuje repu, mrkvu, krumpir, svježe krastavce, jabuke. Sve sastojke prokuhajte u bilo kojoj količini, narežite na kockice i promiješajte u posudu za salatu. Dodajte suncokretovo ulje. Umjerena sol. Dopušteno je nekoliko puta tjedno. Također je korisno koristiti salatu od svježih krastavaca i rajčica, što se smatra najisplativijim u ljetnim mjesecima. Za kuhanje morate uzeti krastavce, rajčice, maslac ili kiselo vrhnje, sol. Komponente su oprane i narezane na kockice ili kriške, po želji. Umjerena sol. Dodajte kiselo vrhnje ili biljno ulje, dodajte ljekovito bilje i luk.

Kaša s jabukama

Sastojci uključuju rižu, jabuke, šećer. Voće oprati, oguliti i narezati na kriške. Prelijte vodom, dodajte šećer i zapalite. Tijekom kuhanja ulijte opranu rižu i prokuhajte. Nadalje, požar treba smanjiti i pokriti poklopcem. Posuda bi trebala lanjiti na vatri dok se tekućina ne ispari. Ova kaša je također pogodna za dan posta, ali s manje šećera, koji se može zamijeniti medom.

Novi krumpir u umaku

Povrće je korisno za giht i dostupno je, osobito ljeti. Za pripremu ukusnog jela trebate uzeti krumpir srednje veličine, brašno, maslac, mlijeko. Za pripremu umaka, potrebno je pržiti 10 g brašna u maslacu, zatim ulijte 40 ml mlijeka i temeljito promiješati, kuhati dok ne postane gust. Prokuhajte novi krumpir i prelijte toplim umakom. Ukrasite zelenilom.

Voće deserti

Pečena jabuka s svježim sirom

Uzmi velike ili srednje plodove, mliječnu kiselinu, orahe, šećer. Prije početka pripreme, jezgra se izrezuje iz jabuka i priprema se smjesa. Sirovi sir se miješa kroz sito, pomiješa sa šećerom i nasjeckanim orasima. Napunite jabuke i stavite u pećnicu 15-20 minuta. Orašasti plodovi mogu se zamijeniti suhim marelicama, a šećer - medom.

Torta od sira s borovnicama

Deserti od svježih bobica imaju dobar učinak na stanje pacijenta. Sladoled, borovnice, šećer, jaje, brašno, prstohvat soli i vanilije pogodni su za kuhanje složenaca. Sve komponente, osim bobica, miješaju se i miješaju miješalicom. Borovnice treba oprati i zgnječiti dok ne postanu glatke. Skutno tijesto rasporedite u posudu za pečenje, na vrh dodajte bobice i pospite šećerom u prahu. Stavite u pećnicu 25-30 minuta.

Recepti za giht na nogama ili rukama odgovaraju anti-purinskoj prehrani. Riječ je o uravnoteženoj prehrani čiji je cilj obnavljanje metaboličkih procesa u tijelu i sprečavanje sinteze soli mokraćne kiseline. Jaje od gihta treba kuhati ili kuhati na pari kako bi se očuvala količina hranjivih tvari. Dijetetičari su uključeni u pripremu prehrane. Napravit će učinkovitu shemu u skladu s karakteristikama organizma.

Izbornici gihta i dijetalna hrana

Upala u zglobovima i oštećenje bubrega na pozadini poremećaja metabolizma naziva se giht. Za remisiju i ublažavanje simptoma pogoršanja jedite ispravno, slijedite dijetu. S dobro osmišljenim jelovnikom smanjuje se koncentracija mokraćne kiseline, nestaju simptomi bolesti i poboljšava se blagostanje.

Važnost prehrane u liječenju gihta

Bol i oticanje zglobova na pozadini zatajenja bubrega su znakovi poremećaja metabolizma purina. Mokraćna kiselina se zadržava u tijelu. Kada stagniraju procesi, kristali soli (urates) se nakupljaju u zglobovima, bubrezima. Kako bi se uklonile komplikacije, važno je promijeniti uobičajenu prehranu.

Cilj terapijske prehrane je smanjiti sadržaj masti u dnevnom jelovniku, smanjiti potrošnju životinjskih bjelančevina.

Moguće komplikacije u kršenju prehrane:

  • oticanje, upala, jaka bol, oticanje zglobova;
  • kronični gihtni artritis, nefritis;
  • deformacija zglobova na velikim nožnim prstima;
  • flebitis, celulit (meka tkiva su uključena u patološki proces);
  • bubrežni kamenci, zatajenje bubrega;
  • hipertenzija, ateroskleroza;
  • ograničena pokretljivost donjih udova;
  • gihtni pečati u plućima, miokardiju, mozgu;
  • invalidnosti.

Hrana s viškom mokraćne kiseline u tijelu

Osobe s gihtom odgovaraju tablici za prehranu broj 6 koju je napisao Pevzner. Kako bi se smanjila koncentracija mokraćne kiseline, dnevni volumen masti smanjen je s 1.000 mg na 400-450 mg s naglaskom na biljnu hranu. Da bi se izbjegla ponovna pojava, obroci životinjskih proizvoda su minimizirani.

S oslabljenim metabolizmom purina, energetska vrijednost dnevnog dijetnog menija je 2,700-2,800 Kcal. Dopuštena količina bjelančevina je 80 g, masti - 80 g, ugljikohidrati - 400 g. Osnovna pravila prehrane tablice br.

  • Nemojte prejesti (djelomični 5-6 obroka dnevno).
  • Pijte 2 litre negazirane vode dnevno.
  • Nemojte gladovati, izaziva povećanje mokraćne kiseline.
  • Smanjite porcije meda, šećera od šećerne trske, konditorskih proizvoda, bijelog kruha.
  • Ograničite dozu soli na 7 g / dan.
  • Obogatite jelovnik vitaminima B2, C, PP, svježim povrćem, voćem.
  • Kuhajte hranu, kuhajte, pari. Prženje je zabranjeno.
  • Jednom tjedno istresite tijelo na kefir, svježe povrće (do 1,5 kg odabranog sastojka hrane dnevno).
  • Kontrolirati težinu, eliminirati pretilost.

Visoka purinska hrana

Smanjenjem masti u dnevnoj prehrani prolazi bol u zglobovima, nestaje oteklina i upala. Funkcije vaskularnog i urogenitalnog sustava su normalizirane. Popis zabranjenih namirnica i jela:

  • jagode, maline, grožđe;
  • iznutrice, masne vrste mesnih proizvoda, konzervirana hrana;
  • prve juhe na gljivama, mesu, ribi;
  • masti, masti;
  • kečap, majoneza, hren, senf;
  • vruća čokolada, kava, kakao, soda, alkohol;
  • špinat, repa, cvjetača, rotkvica, kiseljak;
  • šunka, dimljena mesa, kobasice;
  • mahunarke (leća, soja, grašak, grah, soja);
  • smokve, datumi;
  • pečenje, konditorski proizvodi;
  • kiseli krastavci, konzerviranje, kiseli krastavci;
  • gljiva;
  • kikiriki.

Ograničenja prehrane

Nakon 10-14 dana nakon relapsa, mesna i riblja jela vraćaju se u dnevni obrok u malim obrocima (30-50) g ​​2 puta tjedno. Popis proizvoda čiji dijelovi smanjuju nakupljanje mokraćne kiseline:

  • repa, rajčica, paprika - do 3 kom / dan;
  • jaja - 1 kom / dan;
  • obrano meso (kuhano jelo) - 3-4 porcije / tjedan;
  • slaba kava, kakao - 1-2 šalice tjedno;
  • maslac - 10-15 grama dnevno;
  • punomasno mlijeko - 1 tbsp. 3-4 porcije / tjedan.

Što možete jesti s gihtom

Pravilna prehrana za giht smanjuje broj recidiva, regulira koncentraciju mokraćne kiseline, uklanja pretilost.

Uz dijetu za 7 dana potrebno je do 2 kg prekomjerne težine.

Popis dopuštenih sastojaka hrane:

  • obrano mlijeko, jogurt, jogurt, kefir, svježi sir;
  • povrće, laneno sjeme, maslinovo ulje;
  • bundeve, tikvice, kukuruz, krastavci, mrkva;
  • heljda, riža, zobena kaša;
  • sorte peradi niske masnoće (puretina, piletina);
  • banane, kruške, jabuke, agrumi, šljive;
  • juha na povrću, mlijeko;
  • sve vrste tjestenine;
  • zeleni čaj, juha od jabuke, krastavac, sok od jabuke, sok od bobičastog voća;
  • sirevi s niskim udjelom masti;
  • plodovi mora, riblja jela niske masnoće.

Anti-giht dijeta izbornika opcije

Terapijska dijeta za pacijente s gihtom dostupna je u nekoliko verzija. Izbor jelovnika ovisi o stupnju patologije, kroničnim bolestima tijela. Moguće opcije su:

  • Tablica br. Prikladno za produljenje remisije, dizajnirano za 7 dana ili za život.
  • Tablica broj 6E. Preporučuje se pretilim pacijentima.
  • Antipurinovaya dijeta od gihta. Prikladno u vrijeme pogoršanja. Trajanje - 10-14 dana.

Standardna dijeta za giht

Hrana za giht mora biti raznovrsna, uravnotežena, obogaćena, hranjiva. Moguće opcije izbornika za taj dan su:

  • doručak: juha od šalice, muesli na vodi s šljivama, kruh od žitarica, salata od povrća;
  • grickalice: pečene kriške bundeve sa svježim svježim voćem dopuštenog voća;
  • večera: tvrdo kuhano jaje, vegetarijanska juha, kompot od zelenih jabuka;
  • užina: kruška;
  • Večera: nisko-masni svježi sir (150-200 g) s kefirom (žele).

Druga opcija izbornika za giht:

  • doručak: parni kotleti s heljdom, zeleni čaj s galetnim ili zoološkim kolačićima;
  • užina: svježa s krekerom;
  • ručak: tvrdo kuhano jaje, krem ​​juha od brokule, zeleni čaj;
  • snack: jogurt s niskim udjelom masti;
  • večera: svježi sir s šljivama, svježe voće.

Izborni izbor trećeg dana terapijske prehrane:

  • doručak: krumpir u pečenoj foliji, 150 g kuhane pastrve, ukusan kompot;
  • užina: voćni ili bobičasti smoothie;
  • večera: gulaš od povrća, čista juha od heljde, juha od šipka;
  • snack: lonac od nemasnog svježeg sira sa suhim voćem;
  • Večera: povrće na pari s rižom, raženi kruh, zeleni čaj bez šećera.

Dijeta za pacijente s prekomjernom težinom

Za liječenje bolesnika s pretilošću, sadržaj kalorija u hrani je smanjen na 1900-2000 kcal / dan. Dio masti je 80 g, bjelančevina - 70 g, ugljikohidrati - 250 g.

Glavna svrha prehrane - kako bi se spriječio napad gihta, izgubiti one extra pounds.

Značajke dnevne prehrane su sljedeće:

  • Odustani od mršave kaše, tjestenine.
  • Obogatite dijetu mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti.
  • Jedite meso i ribu dva puta tjedno.
  • Pšenični kruh zamijenite mekinjama, raženim kruhom, upotrijebite ga minimalno.
  • Povećajte broj dopuštenih povrća i voća u jelovniku.
  • Pijte blago alkalnu mineralnu vodu do 2,5 l / dan.
  • Smanjite potrošnju soli na 1-2 g.
  • Držite se jednodnevne mono dijete jednom tjedno (na jabukama, krastavcima, lubenicama).
  • Slijedite dijetni meni do 2 tjedna.

Dijeta i prehrana za giht - što možete i ne možete jesti, stolni proizvod, jelovnik za tjedan dana

Hrana koja čini dnevni obrok osobe treba uključivati ​​hranu koja ima veliku količinu korisnih tvari za tijelo. Korisni recepti će nam pomoći da ostanemo zdravi i atraktivni, bez obzira na dob. Međutim, ako dijeta nije uravnotežena ili postoji velika količina masnih, začinjenih ili teških obroka za probavni sustav, tada metabolizam osobe može biti poremećen, a soli mokraćne kiseline će se nakupiti u tijelu. To posebno vrijedi za muškarce. Povećana koncentracija ovih soli će dovesti do upale zglobova, što se naziva giht.

Opći opis patologije i načela prehrane

Važno je znati! Liječnici su u šoku: "Postoji učinkovit i pristupačan lijek za bol u zglobovima." Pročitajte više.

Giht je kronična bolest zglobova, koja je popraćena prilično jakom boli i drugim simptomima averzije. Naravno, neophodno je provesti liječenje, jer je kvaliteta života pacijenata značajno pogoršana, a mobilnost je ograničena. Kako se nositi s patologijom moguće je kod kuće, ako slijedite sve preporuke liječnika. Najprije je potrebna dijeta za pacijenta s gihtom. U isto vrijeme, omjer propisan od strane liječnika treba promatrati ne samo tijekom pogoršanja bolesti, već i tijekom remisije. Svaki dan morate paziti na svoju prehranu. Pravilna prehrana za giht je zalog ljudskog zdravlja i jamstvo smanjenja slučajeva akutne patologije.

Giht je bolest povezana s poremećenim metaboličkim procesima u tijelu. Stoga je uravnotežena terapija za giht vrlo važna za liječenje. Uzrok bolesti leži u povećanoj koncentraciji mokraćne kiseline u tijelu, čije soli se talože u zglobovima. Dijeta koja se mora svakodnevno promatrati može smanjiti njezinu količinu u krvi, jer se bubrezi ne mogu sami nositi s tim.

Simptomi bolesti

Najčešći simptomi gihta javljaju se kod muškaraca starijih od 40 godina. Kod žena se patologija razvija s početkom postmenstrualnog razdoblja. Treba napomenuti da giht može utjecati na gotovo sve zglobove, ali se najčešće primjećuje na nogama.

Ako se prehrana ne promatra tijekom pojave simptoma gihta, mogu se povremeno pojaviti recidivi, jer se bolest ne može potpuno izliječiti.

Giht ima oštar napad. Često se bol pojavljuje noću. Soli mokraćne kiseline najprije se talože u velikim zglobovima prstiju, koljena i stopala. Simptomi gihta obično se pojavljuju vrlo snažno, stoga je teško pomiješati giht s drugim bolestima zglobova. Ako tijekom liječenja gihta kod kuće ne slijedi dijeta, patologija se može proširiti na sve zglobove.

Povećana koncentracija soli mokraćne kiseline promatrana je ne samo u zglobu, već iu ligamentnom aparatu, membranama hrskavice, uzrokujući upalu. Naravno, jedan dan gihta može se manifestirati u punoj snazi. Patologija ima sljedeće simptome:

  • jaka bol;
  • crvenilo kože u zahvaćenom području;
  • povećanje lokalne temperature;
  • izgled natečenosti.

Kod bolesnih muškaraca simptomi se obično pojavljuju rano ujutro ili usred noći. Akutno razdoblje može trajati jedan dan ili više od 3 dana. Tijekom dana simptomi gihta mogu donekle smanjiti njihov intenzitet, iako se bol povećava s početkom večeri. U ovom slučaju, čovjek može govoriti o tim povredama u prehrani, koji obično razvija liječnik za giht.

Postoje i drugi znakovi bolesti: kosti se pojavljuju na rukama ili nogama. Iako muškarci imaju giht ili žene, pacijent mora konzultirati liječnika. To će dati priliku za točnu dijagnozu, započeti odgovarajući tretman i napraviti ispravnu prehranu.

Uravnotežena prehrana s razvojem gihta pomoći će vam da dugo zaboravite na pogoršanje.

dijagnostika

Dijagnoza uključuje vizualni pregled zgloba pogođenog gihtom, radiografijom i laboratorijskim testovima krvi i urina. X-zrake mogu odrediti stanje artikulacije, prisutnost osteofita. Laboratorijski testovi pružaju mogućnost uočavanja povećane razine mokraćne kiseline u krvi. Simptomi i znakovi koje opisuje bolesnik s gihtom pomažu u propisivanju odgovarajućeg liječenja. Ovisno o stupnju koncentracije mokraćne kiseline u tijelu pacijenta, može mu se propisati lijek za promicanje njegovog uklanjanja.

Načela prehrane

Možete se riješiti bolesti kod kuće, jer u bolnici nema potrebe. Terapija podrazumijeva poštivanje pravilne prehrane - dijeta koja je, kada je giht glavna metoda liječenja i prevencije relapsa. Uzorak dijeta izbornik za giht je liječnik, uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela i povezane bolesti. Trebala bi biti usmjerena na uklanjanje povećane razine mokraćne kiseline u tijelu, kao i na znakove patologije. Da bi to učinio, čovjek mora revidirati svoju prehranu za svaki dan i slijediti određenu prehranu.

Proizvodi s gihtom ne bi smjeli imati u svom sastavu purine, koji se pretvaraju u mokraćnu kiselinu (tablica zabranjenih i dopuštenih proizvoda će biti prikazana u nastavku). Popis takvih proizvoda uključuje gotovo sve povrće i voće, pa je hrana u bolesnika s gihtom uglavnom slična jelovniku vegetarijanaca. Recepti za giht za giht nisu složeni ili složeni, međutim, oni moraju biti pripremljeni ispravno, a svi sastojci za prehranu moraju se uzeti s popisa u tablici dopuštenih proizvoda.

Medicinska prehrana za giht pomoći će pacijentu da se brzo riješi neugodnih i bolnih simptoma kod kuće. Međutim, uporaba masnih ili začinjenih jela može izazvati relaps i povećanu razinu mokraćne kiseline u tijelu dovoljno brzo. Na primjer, maksimalna količina purina sadrži kavu, čija uporaba može izazvati napad. Alkohol također može pridonijeti tome, osobito pivo i pića na bazi grožđa, tako da su isključeni iz prehrane.

Pravilna prehrana tijekom pogoršanja gihta ili remisije treba provoditi svaki dan. Budući da je potrebno liječiti kod kuće, pacijent mora biti spreman riješiti se simptoma bolesti, a volja ne ometa dijetu. Tablica dopuštenih namirnica za giht, kao i dolje prikazani recepti, pomoći će u kreiranju individualnog menija uzimajući u obzir sve značajke tijela i patologiju pacijenta.

Hrana tijekom tretmana gihta može biti ukusna i raznolika. Prehrana, koja mora udovoljavati zahtjevima tijela, ne podrazumijeva previše stroga ograničenja, međutim, pridonosi pravilnom načinu života.

Što ne jesti za giht

Ako pacijent ima leziju zglobova na nogama, potrebno je saznati što se ne može jesti s gihtom. Činjenica je da se tijekom dijete neke namirnice (čak i plodovi) ne preporučuju jer sadrže određenu količinu purina. Nije moguće izliječiti ili barem ukloniti simptome bez odgovarajuće prehrane. Sljedeća tablica će pokazati da ne možete jesti s gihtom.

Tablica 1. Zabranjena hrana za giht

Oni proizvodi koje popis sadrži, ne možete jesti s gihtom na nogama u svakom slučaju. Ova tablica uvijek treba biti pri ruci tijekom kuhanja.

Do nedavno, liječnici su sumnjali da je moguće jesti rajčice za giht. Činjenica je da se ta hrana nalazi u prehrani, iako sadrže purine (oksalna kiselina). Međutim, u rajčicama je količina toliko beznačajna da ih je ne samo jesti, nego i korisna. Rajčica sadrži veliku količinu vitamina, minerala i organskih kiselina. Ovi proizvodi dobro podupiru imunitet. Osim toga, rajčice sadrže antioksidante i fitoncide, koji pridonose eliminaciji upalnog procesa, koji se aktivira gihtom.

Rajčica za giht može se jesti u bilo kojoj količini. Činjenica je da oni imaju dobar učinak na metabolizam u tijelu. Najbolje od svega, korisna svojstva ovih proizvoda manifestiraju se nakon toplinske obrade i dodavanja biljnog ulja.

Giht rajčica za giht može i treba biti, oni ne povrijediti.

Osim onih proizvoda koji su zabranjeni u prehrani za giht na nogama, postoje i oni koji se mogu koristiti u ograničenim količinama. Sljedeća tablica sadrži popis:

Tablica 2. Proizvodi dopušteni u ograničenim količinama

Oprez također treba primijeniti med. Kao što se može vidjeti, mnoge namirnice su još uvijek nepoželjne u prehrani ako pacijent pati od gihta na nogama. Međutim, hrana može biti vrlo ukusna i raznolika. Samo se morate naviknuti na to, jer je giht kronična patologija koja može smetati osobi cijelog života. Stoga se dijeta mora strogo slijediti, jer čak i jedna šalica kave može izazvati napad.

Što možete jesti s gihtom

Giht nije jednostavna bolest koja zahtijeva odgovoran stav i poštivanje načela pravilne prehrane. Zato biste trebali znati koje namirnice možete jesti i koje su zabranjene. Prethodna tablica sadržavala je informacije o tome koje namirnice ne treba konzumirati i zašto one imaju negativan učinak na tijelo. Sada morate shvatiti što možete jesti s gihtom.

Tablica 3. Dopušteni proizvodi

Za giht možete jesti sjeme i sve vrste oraha na nogama:

Kikiriki se ne smije konzumirati jer je bogat purinima. Mnogi pacijenti ne znaju je li moguće piti kvas s gihtom. Odgovor je jednostavan: možete i trebate. Dijeta uključuje korištenje gotovo svih voća i povrća s rijetkim iznimkama. Na primjer, možete jesti trešnje za giht. Oko 20 plodova može se jesti dnevno. Korisni trešnjevi kompoti, sokovi i voćni napici. Lingonberry giht je osobito korisna. Morz iz njega doprinosi uklanjanju viška purina.

Također je važno razumjeti kako su riblje ulje i kombucha korisni za giht. Riblje ulje jedinstveno je skladište vitamina. Sadrži gotovo sve minerale koji su potrebni tijelu. Riblje ulje danas se prodaje u kapsulama, pa je uzimanje vrlo jednostavno. U svom sastavu tvar ima polinezasićene masne kiseline, koje djeluju protuupalno. Stoga, riblje ulje za giht treba uzeti nužno. Međutim, uzimajući alat, morate biti oprezni ako ima kamenaca u ureterima.

Što se tiče čajne gljivice, nije preporučljivo koristiti ga. Alat može povećati probavnu aktivnost želučanog soka. Kombucha u svom sastavu ima kvasac i oksalnu kiselinu, što je kontraindicirano kod gihta. Osim toga, Kombucha sadrži veliku količinu ugljikohidrata koji su nepoželjni u prehrani za pretilost.

Dijeta za giht na nogama - meni (principi pripreme)

Dijeta za giht na nogama je temelj liječenja. Bez njega, učinci lijekova koje je propisao liječnik bit će nepotpuni i neučinkoviti. Prehrana ima specifičnu strukturu. Preporučljivo je da meni pomogne liječnik koji će uzeti u obzir određene značajke tijela.

Prehrana uključuje korištenje tekućih ili polutečnih posuda koje sadrže sastojke s popisa u tablici dopuštenih proizvoda. Osnova jelovnika sastoji se od povrća, juha od povrća i voćnih salata, kompota, mineralne vode (alkalne). Obroci trebaju biti organizirani tako da su djelomični - najmanje 5 puta dnevno.

Pacijent je dužan dnevno piti najmanje 2 litre tekućine. Budući da je dijeta predviđa za post dana (oni pomažu tijelu nositi s asimilacijom hrane i pravodobno uklanjanje mokraćne kiseline), tijekom kojeg pacijent ne jede nikakva jela osim povrća salate.

Pravilna prehrana tijekom gihta uključuje uporabu više vegetarijanskih recepata. To uzima u obzir prisutnost komorbiditeta u bolesnika. Na primjer, ima povišenu razinu kolesterola, što znači da ne smije jesti žumance.

Mnogi čimbenici moraju biti uzeti u obzir u slučaju dijabetesa. Primjerice, takvi pacijenti trebaju ograničiti uporabu pekarskih proizvoda i proizvoda od brašna. U isto vrijeme iz menija morate potpuno eliminirati slatka jela i šećer. Također, s dijabetesom nije poželjno koristiti med.

Giht na nogama je često u kombinaciji s pretilosti. U ovom slučaju, izbornik je značajno ograničen strogim popisom posuđa. Činjenica je da je previše tjelesne težine štetno za zglobove. Popis dopuštenih proizvoda u ovom slučaju ne uključuje meso i ribu. Takva dijeta osigurava češće dane držanja. Ponekad njihov broj može doseći 4 puta tjedno.

Slimming s giht, koji je lokaliziran na nogama, ne bi trebao biti oštar, jer će oštetiti tijelo više. Recepti na izborniku trebaju biti takvi da tjelesna težina ne ide prebrzo. Obroci se ne svodi na potpuno izgladnjivanje. U ovom slučaju, stanje pacijenta kod gihta je znatno lošije.

Pročišćavanje tijela se ne događa ako ne dobije sve potrebne tvari iz gornjeg popisa, energetske potrebe osobe nisu u potpunosti zadovoljene. U ovom slučaju, konzumiraju se vlastiti proteinski spojevi tijela. Zbog toga se povećava razina mokraćne kiseline, taloži se u sinovijalnoj tekućini i izaziva upalni proces.

Postoje sljedeći principi izbornika:

  1. Tijekom pripreme raznih jela potrebno je upotrijebiti što manje soli, što pridonosi pojavi urata u tkivima.
  2. Količina potrošene tekućine treba povećati. To će omogućiti brzo uklanjanje spojeva mokraćne kiseline iz tijela.
  3. Recepti trebaju biti takvi da je njihov ukupni sadržaj kalorija mali.
  4. Rajčica ne smije biti potpuno isključena.
  5. Poželjno je potpuno napustiti majonezu, životinjsku mast i zaboraviti na alkohol zauvijek. Ako je pacijent gurman i voli jela u koja se dodaje vino, onda je takve recepte potrebno isključiti iz jelovnika.
  6. Ako pacijent ne prestane piti čaj ili kavu, ponavljanje gihta može se ponoviti, a bol se pojačava.

Nemoguće je prejesti - to je dodatno opterećenje mokraćnog sustava.

Kao što možete vidjeti, dijeta s bolešću poput gihta nogu nije hir liječnika, već nužnost. Pacijent mora znati koji se proizvodi mogu konzumirati, a koji ne mogu. Stoga bi bolesnici trebali imati strpljenja, prestati s lošim navikama i zauzeti se za svoje zdravlje.

Dijeta za giht: tablica broj 6

Nemoguće je potpuno izliječiti prikazanu bolest, osobito ako se dogodi u vezi s pretilošću ili dijabetesom. Međutim, antipurinska dijeta broj 6 za giht pomoći će eliminirati pogoršanje ili smanjiti broj recidiva. Dizajniran je za tjedan dana, iako ga se stalno možete držati.

Čak i "zanemareni" problemi sa zglobovima mogu se izliječiti kod kuće! Samo nemojte zaboraviti razmazati ga jednom dnevno.

Obroci imaju takve značajke:

  1. Sve one namirnice koje sadrže veliku količinu purina i oksalne kiseline potpuno su isključene iz jelovnika.
  2. Tablica br. 6 osigurava umjereni unos soli. U nekim teškim slučajevima, ovaj proizvod je potpuno isključen.
  3. U tjedni jelovnik dodaju se alkalne namirnice: povrće, mlijeko.
  4. Količina slobodnog unosa tekućine značajno se povećava, ako, naravno, nema kontraindikacija od srca i krvnih žila.
  5. Tablica 6 također predviđa smanjenje životinjskih proteina i vatrostalne masti u izborniku.

Važno je! Ako je giht u nogama kompliciran pretilošću, onda su one namirnice koje sadrže velike količine ugljikohidrata isključene iz prehrane.

Sadržaj proteina u prehrani također treba smanjiti na 0,8-1 g po kilogramu težine. To će praktički zaustaviti proizvodnju mokraćne kiseline, što će zaustaviti razvoj pogoršanja gihta u nogama.

Postoji posebna tablica normi svih tvari koje se moraju unositi kada se koristi izbornik prehrane broj 6:

Tablica 4. Norme tvari koje ulaze u organizam pomoću dijete broj 6

Klasični sedmodnevni meni za giht na stopalima potpisuje liječnik. Opcije tablice broj 6 za tjedan mogu biti nekoliko. Hrana u isto vrijeme ne razlikuje se ni u kakvim značajkama. Hrana se kuha kao i obično, temperatura posuđa je normalna. Meso i riba je bolje kuhati, ali juhu treba naliti, jer sadrži sve purine iz tih proizvoda. Isto vrijedi i za gljive.

Izbornik tablice broj 6 za tjedan dana za ljude s gihtom osigurava jedan dan istovara. Rezultat takve prehrane bit će normalizacija prehrane, stabilizacija metabolizma purina, smanjenje količine soli mokraćne kiseline. Tablica 6 također omogućuje značajno smanjenje tjelesne težine, uklanjanje upale i bolova u zglobovima nogu, te smanjenje vjerojatnosti ponovnog pojave pogoršanja stanja. Međutim, prije nego počnete s ovom dijetom, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Unatoč nedostatku krutog okvira u prehrani, tablica broj 6 možda nije pogodna za svakoga. Kakav učinak takva prehrana može imati na pacijenta ovisi o karakteristikama njegova tijela, tijeku gihta. Važno je! Ako se u pacijentu nađu depoziti mokraćnih soli u nogama, obvezna je konzultacija s liječnikom. Ako je pacijent pretil, može mu se dodijeliti tablica broj 8, koja osigurava strože filtriranje popisa odobrenih proizvoda.

U skladu s dijetom broj 6, prije odlaska u krevet, pijte 200 ml tekućine.

Dijeta za giht tijekom pogoršanja

Dijeta gihta tijekom egzacerbacije pomoći će u uklanjanju neugodnih bolnih simptoma i vraćanju mobilnosti koju osoba gubi tijekom razvoja upale. Iz izbornika možete u potpunosti isključiti meso i riblje proizvode. Prehrana za giht omogućuje češće održavanje dana gladovanja (svaki drugi dan).

U ovom trenutku možete jesti samo povrće i voće. Nakon nestanka bolova u nogama i uklanjanja edema, možete otići na uobičajeni sedmodnevni meni. Stroga dijeta za pogoršanje gihta traje najviše 3 dana. Obroci trebaju biti česti i djelomični kako ne bi preopterećivali probavni sustav, iako je nemoguće opterećenje želuca s takvim izbornicima.

Tijekom egzacerbacije možete koristiti sljedeći jednodnevni meni:

  1. Na prazan želudac - pola čaše prethodno zagrijane alkalne mineralne vode ili bujnih kukova (možete koristiti cikoriju).
  2. Doručak - pola porcije zobene kaše (treba biti tanak), čaša mlijeka.
  3. 11 sati - 1 čaša soka od jabuke. Umjesto toga, možete jesti sirove jabuke (1 kom.).
  4. Ručak - juha od pirea od povrća (pola servi), mliječni mliječi.
  5. 17 sati - sok od mrkve ili rajčice (staklo).
  6. Večera - pola porcije tekuće mliječne riže kaše, 1 čaša voćnog kompota (jagode, kruške, jabuke).
  7. 21 h - čaša kefira.
  8. Za noć - čaj s mlijekom i medom (nije poželjno za dijabetes) ili zeleni čaj bez šećera - 1 šalica.

Ovaj se izbornik može koristiti sve dok simptomi upale nogu ne nestanu.

Nakon razdoblja pogoršanja, manja količina kuhanog mesa može se dodati u prehranu, što je bolje jesti u obliku parića mesnih okruglica ili mesnih okruglica. Također, mesni proizvodi mogu se peći.

Ako pacijent koji boluje od gihta nema ovaj izbornik, uvijek ga možete promijeniti. To uzima u obzir sve značajke moći u tom razdoblju. Giht na nogama zahtijeva ozbiljan i odgovoran pristup.

Značajke dana posta

Dijeta za giht tijekom remisije isključuje terapijski post. Potpuni prestanak prehrane izaziva pogoršanje, pa ga tradicionalno liječenje ne pozdravlja. Na taj dan možete jesti hranu (povrće ili voće) iste vrste, npr. Zelene jabuke ili krumpire. Ako je potrebno, možete napraviti salatu od nekoliko vrsta povrća ili voća (isključeno je grožđe i maline).

Ako pacijent s gihtom ne želi jesti biljnu hranu, možete koristiti dijetalni kefir, svježi sir, mlijeko ili rižu. Potonje je vrlo uobičajeno. Za kuhanje se koriste sljedeći proizvodi: riža (75 g) i jabuke. Riža se kuha na razrijeđenom mlijeku. Potrebno ga je jesti za nekoliko prijema tijekom dana u malim porcijama. Između obroka možete pojesti kompot od jabuke ili pića. Ukupan broj jabuka dnevno za giht ne smije prelaziti 250 g. Ako trebate pripremiti kompot, onda je u ovom slučaju bolje ne koristiti šećer.

Dijeta skuta-kefira tijekom gihta uključuje uporabu 400 g nemasnog svježeg sira i pola litre kefira tijekom dana. Takva prehrana će vam pomoći da se brzo riješite mokraćne kiseline.

Liječenje bolesti treba provesti odgovorno. Postignut pozitivan rezultat je lako izgubiti, ako podlegnete iskušenju i jedete zabranjeni proizvod.

Dijeta gihta: tjedni meni

Dijeta tijekom odsutnosti simptoma je različita. Sljedeći će biti predstavljen grubi izbornik za tjedan dana s gihtom. Tjedni obroci u ovom slučaju izgledat će ovako:

  1. Doručak. Mliječna kaša, svježi krastavac, šipak ili cikorija.
  2. Ručak. Malo masnoće, pomiješano s kiselim vrhnjem, voćnim želeom.
  3. Vrijeme čaja Juha od krumpira, tikvice, punjena rižom, s umakom od vrhnja, svježim jagodama s vrhnjem.
  4. Večera. Sir, kolači od kupusa (brokule ili kiseli kupus), sok od rajčica.
  5. 22 sata Jabuka.
  1. Doručak. Mliječna kaša od riže, mrkva, naribana s vrhnjem, jaje (kuhana meko kuhana riža), čaj s limunom ili cikorijom.
  2. Ručak. Mladi kuhani krumpir, svježi krastavac, sok od jabuke.
  3. Vrijeme čaja Jabuka od povrća s kiselim vrhnjem (ne može se koristiti majoneza), lonac od svježeg sira, mliječni žele.
  4. Večera. Pečene jabuke, voćni sok.
  5. 22 sata Čaša kefira.
  1. Doručak. Salata od svježeg bijelog kupusa s biljnim uljem, tjestenina s svježim sirom, zeleni čaj.
  2. Ručak. Krumpirići od krumpira s kiselim vrhnjem, voćnim sokom.
  3. Vrijeme čaja Vegetarijanski boršč, kuhano meso puretine, limunov žele.
  4. Večera. Sirevi s kiselim vrhnjem, gulaš od povrća, voćni žele.
  5. 22 sata Jabuka.
  1. Doručak. Kaša od heljde, kupus i salata od jabuka (kiseli kupus ili brokula), jaje, čaj.
  2. Ručak. Apple lonac s dodatkom mrkve, bujon kukova.
  3. Vrijeme čaja Povrće s povrćem, palačinke sa sirom, voćni žele.
  4. Večera. Pečene jabuke, bundeve, sok od voća.
  5. 22 sata Kiselo mlijeko
  1. Doručak. Svježa salata od rajčice, svježi sir pomiješan s kiselim vrhnjem, voćni žele.
  2. Ručak. Brokule ili burgeri od kupusa, ukus šipka.
  3. Vrijeme čaja Juha od mliječne tjestenine, punjena kupusom punjena kašom od heljde, datulama ili dragunom (grožđe se pojavljuje u nekim primjernim dijetama, ali je, kao i vino, nepoželjan proizvod u prehrani).
  4. Večera. Puding od skuta, pljeskavice od mrkve, kompot od voća.
  5. 22 sata Jabuka.
  1. Doručak. Kašica od prosa mlijeka, salata od povrća (ili kiseli kupus), meko kuhano jaje ili omlet, čaj.
  2. Ručak. Zrazy od mrkve s dodatkom jabuke, bujnih kukova.
  3. Vrijeme čaja Juha od kupusa, puding od svježeg sira, mliječni kissel.
  4. Večera. Proteinski omlet, tikvice, zapečeni s kiselim vrhnjem, voćnim sokom.
  5. 22 sata Kefir.
  1. Doručak. Svježa povrća salata (krastavci i rajčice), svježi sir s vrhnjem, kompot. U salatu možete dodati malu količinu rotkvice.
  2. Ručak. Pečeni kupus od brokule, voćni žele.
  3. Vrijeme čaja Okroška, ​​kuhana piletina, pečene jabuke.
  4. Večera. Biljni ragu, biser ječam, svježi sir, zeleni čaj.
  5. 22 sata Jabuka ili kefir.

Ova dijeta je samo primjer primjer pacijenta s gihtom. Kao što vidite, nema kave, nema alkohola, nema gljiva, nema masti. Ali ova dijeta sadrži datume, svježe povrće i sokove. Možete se počastiti slatkim i jesti sladoled.

Takva je prehrana zdrava i može se koristiti čak i ako osoba nema gihta. Ako takav primjerni način ishrane ne voli pacijenta, on se uvijek može promijeniti. Danas specijalist može kreirati individualnu dijetu za svakog pacijenta koji pati od gihta, uzimajući u obzir njegov ukus. Međutim, nije preporučljivo to učiniti sami.

Hrana za giht: recepti

Liječenje gihta mora biti učinjeno, iako je gotovo nemoguće u potpunosti izliječiti ovu bolest bez ispravljanja metaboličkih procesa u tijelu. Neki lijekovi se ne mogu nositi s ovim zadatkom, pa je pacijentu propisana dijeta. Budući da su neke opcije izbornika već navedene, možete razmotriti neke od najkorisnijih recepata jela. Izvor sastojaka je tablica i popis odobrenih namirnica.

Dakle, obično se u prehrani koriste takva jela:

  • vegetarijanski boršč;
  • juha od krumpira;
  • gulaš od povrća;
  • salata od krastavaca;
  • salata od graška i mrkve;
  • juha od mlijeka s rezancima;
  • zobena kaša od mlijeka;
  • cheesecakes;
  • palačinke od krumpira;
  • lonac od sira;
  • izvarak od sušenog šipka;
  • izvarak pšeničnih mekinja.

U nastavku su opisani recepti za svako jelo.

Vegetarijanski boršč Najprije prokuhajte vodu i posolite. Zatim bacite sjeckani krumpir. Dok je ključanje, potrebno je pržiti pre-cut luk, ribane mrkve, repa u rafiniranom biljnom ulju (2 žlice. L.) u tavi. Kada je sve dobro drenirano, možete dodati posudu sokom od soka od rajčice i nastaviti kuhati na srednjoj vatri. Višak tekućine treba ispariti. Kad su krumpiri spremni, u posudu se dodaje povrće koje se peče u tavi. Ovdje biste također trebali baciti isjeckan kupus. Što duže prokuha, to će mekše postati. Nekoliko minuta prije nego što je boršč spreman, po želji se dodaju sjeckani papar i zelenilo. Jedenje ovog jela može biti često, jer je vrlo korisno.

Juha od krumpira. Ovaj se recept često koristi. Za kuhanje su vam potrebni krumpir, pola jaja, malo maslaca, brašna, zelenila i žlica kiselog vrhnja. Kuhani krumpir se mora protrljati kroz fino sito i pomiješati s umakom. Priprema se na sljedeći način: brašno se suši u peći, a zatim mu se doda 40 g juhe od krumpira. Smjesa se mora prokuhati i preliti u tavu s krumpirom. Zatim se juha i maslac dodaju u juhu, ponovno kuhaju, nakon čega je možete pojesti.

Gulaš od povrća. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi: mrkva - 3 kom., Krumpir - 6 komada, luk - 1 kom., Zeleni grašak - 1 šalica, maslac - 1 tbsp. l., kiselo vrhnje - 100 g, prstohvat soli. Luk mora biti sjeckan i prziti u biljnom ulju (mast ili masti se ne mogu koristiti), rezati mrkve u kockice i baciti u tavu. Promiješati gulaše dok se ne omekša. Nakon toga, u tavi morate zaliti grašak, kuhani krumpir, sol i kiselo vrhnje. Pirjajte cijelu smjesu oko 15 minuta.

Salata od krastavaca. Osim krastavaca, ovdje se mogu dodati i rotkvice i listovi salate. Ne zaboravite da je rotkvica uključena u popis proizvoda dopuštenih za uporabu u ograničenim količinama. Sve ovo povrće mora biti sjeckano, miješano i začinjeno kiselim vrhnjem ili niskomasnom kremom.

Salata od zelenog graška i mrkve. Ovdje se može dodati i rotkvica, iako se jelo češće proizvodi bez njega. Mrkvu treba ribati i pomiješati s graškom. Nadalje, salata je obogaćena zelenilom i pomiješana s kiselim vrhnjem.

Mliječna juha s rezancima. Prvo, držite rezance oko 5 minuta u običnoj vodi. Zatim se doda prethodno kuhano mlijeko. Nakon toga juha se kuha dok ne bude gotova. Prije završetka kuhanja u juhu možete dodati maslac i šećer. U nekim slučajevima, umjesto šećera, možete dodati med.

Zobena kaša s mlijekom. Mlijeko treba kuhati i dodati žitarice, šećer i sol. Kaša se kuha dok se ne skuha. Prije završetka kuhanja možete posudu dodati maslac. Umjesto šećera, možete koristiti i med (ako nema kontraindikacija).

Cheesecakes. Za njihovu pripremu trebat će krem ​​sir - svježi sir. Miješa se s grizom i jajetom. Konzistencija smjese treba biti gusta. Nakon toga se stvaraju kolači od sira, umotani u brašno i prže na maslacu. Moraš ih jesti toplo. Možete koristiti krem ​​sir pomiješan s kiselim vrhnjem i šećerom.

Uštipci od krumpira. Potrebno je natopiti 200 g sirovog krumpira na finom rende, pomiješati ga s pola jaja, 20 g brašna, 50 g kiselog vrhnja i žličice biljnog ulja. Nastalo tijesto dobro se miješa i prži u tavi.

Torta od sira. Trebali biste pomiješati 50 ml mlijeka, 75 g svježeg sira, 2 bjelanjaka, kiselo vrhnje, malo maslaca, šećer. Sve sastojke treba dobro miješati, staviti na namašćeni lim za pečenje i staviti u pećnicu. Prije posluživanja, prelijte kiselo vrhnje preko lonca.

Kada giht je koristan izvarak od sušenih bobica divlje ruže. Potrebno je pomiješati 30 g sirovine sa 270 g vode i kuhati 10 minuta. Možete dodati šećer prije završetka kuhanja.

Odvarak pšeničnih mekinja. U loncu kipuće vode (1 litra) umočite 200 g sirovine i kuhajte najmanje sat vremena. Izvadite mekinje i ispustite tekućinu. Sirovina se prvi put ne pritisne, a drugi put - da.

Ovi recepti su prilično jednostavni za pripremu i čine osnovu prehrane. Pravilna prehrana doprinosi uklanjanju mokraćne kiseline i uklanjanju upalnog procesa kod gihta. Da ga ne bi ponovili, osoba treba zaboraviti na takve proizvode kao što su: mast, kava, grožđe, a osobito - alkohol. Samo uz ovo stanje liječenje gihta može biti učinkovito. Blagoslovi vas!

Kako zaboraviti na bolove u zglobovima?

  • Bolovi u zglobovima ograničavaju vaše kretanje i puni život...
  • Zabrinuti ste zbog nelagode, škripanja i sustavne boli...
  • Možda ste pokušali s hrpom lijekova, krema i masti...
  • Ali sudeći po tome što čitate ove retke - nisu vam puno pomogli...

No, ortoped Valentin Dikul tvrdi da postoji zaista učinkovit lijek protiv bolova u zglobovima! Pročitajte više >>>


Članci O Depilacije